１．


２．

３．

ばら肉はフライパンで焼き色を付け、固まりのまま3時間蒸す。
　（または、圧力鍋で1時間煮る）

蒸しあがったら一口大に切る。

ソースの材料を全てを鍋に入れ、とろみがつくまで煮詰め、
肉の上からかける。