1.
2.
3.


アジを3枚におろす。
タレの材料をまぜて、1.
とあえる。
ミョウガとしそを添える。

 

 

 

   (4人前)

アジ・・・2

ミョウガ・・・少々 しぞ・・・数枚
     
《タレ》    
だし・・・小さじ2 薄口しょう油・・・小さじ2

白ゴマ・・・少々

塩昆布・・・少々 わさび・・・少々  

    【アジのたたきミョウガ添え】

 アッサリとした味の中に、しそやミョウガ、
ゴマなどの素材が生きてて最高。

 
  ■■さくら子One Point!■■
  
  
タレは召し上がる寸前にあえると
  アジの素材の味が生きてgood!

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