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菜の花と牛肉を別々に軽くゆでる。 ソースの材料をまぜて、上から掛ける
菜の花のほろ苦さが春を感じさ せてくれます。
■■さくら子One Point!■■ 牛肉は硬くゆですぎないように、70度 のお湯で5秒くらい、シャブシャブと!
● CRC