１．

２．


３．

＜シチューを作ります＞　
大根の皮をむき、薄く輪切りにする。
　 　
1に塩をふってしばらくして、しんなりしたら
水ですすぎ、キッチンペーパーで水気をふく。
　 　
サーモンを切り、2で挟み皿に並べる。

　

　脂ののったサーモンを大根で包んで、
　　アッサリ味に仕上げたおつまみ。